蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機科勞牌UHT蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機采用盤管結構，節能、操作簡單。由于物料受熱時間很短，營養損失很小，廣泛應用于乳制品、飲料、豆奶、酒類、調味品、流體等液體物料的瞬時滅菌和殺菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值，也可以用于流體物料的滅菌。蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機的雙套盤管采用不銹鋼制成，其中物料盤管內表面進行鏡面拋光處理，很大程度保證了無物料滯留現象。

詳細介紹

一、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機用途

蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機主要用于鮮乳、果汁、飲料、豆奶、鮮奶、棒冰、冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類、流體等液體物料的瞬時滅菌和殺菌，既殺滅物料細菌，又不破壞風味和營養價值，也可以用于流體物料的滅菌。由于物料受熱時間很短，營養損失小。如與高壓均質機串聯配套使用，還可用于高粘度物料的滅菌。

高溫瞬時殺菌機應用范圍實例展示

二、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機結構安裝圖

1、進料三通旋塞、2、供料泵3、雙套盤管4、高溫盤管5、高溫桶6、滅菌溫度表7、節流閥8、出料三通旋塞9、貯槽10、蒸汽截止閥11/12、角式截止閥13、壓力表14、溫度表15、旋管16、溢流管17、U形管

三、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機工作原理

一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調節角式截止閥或循環等途徑達到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于上限高溫度，正常生產時調節此閥，由泵的推動力克服彈簧壓力而產生背壓控制流量，在洗滌時全部開啟，循環貯槽可用來配制酸堿溶液，對盤管內壁積垢進行有效清洗。進料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據需要調節，使用可靠。

四、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機特點

1、連續生產，滅菌時間很短，很強的保證了生產效益。

2、由于受熱時間短，從而保證產品的原汁原味，可獲得好產品。

3、蒸汽加熱高溫瞬時殺菌機與離心泵或高壓均質機串聯使用，應用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。

5、因為本設備在設計上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經濟效果，故蒸汽消耗量小。

五、超高溫瞬時滅菌機技術參數