保鮮冷庫即利用設備將儲藏蔬菜、水果倉庫的溫度、濕度控制在一定的范圍內。利用合適的溫度和濕度來抑制蔬菜、水果內部組織的呼吸作用和微生物、酶等微生物的生長繁殖。從而提高水果、蔬菜的儲藏品質和儲藏期限。
保鮮冷庫大多是用來儲藏蔬菜、水果等易腐植物食品，近年來也有大部分企業利用保鮮冷庫來儲藏冷鮮肉。用來儲藏冷鮮肉的保鮮庫在設計時只用考慮四大熱負荷（貨物熱負荷、維護結構熱負荷、操作熱負荷、庫內其他設備熱負荷）。
而用來儲藏鮮蛋、蔬菜、水果等食物的保鮮冷庫由于貨物在冷庫儲藏時還要發生呼吸作用，在設計時除了要考慮以上四大熱負荷外還要考慮保鮮冷庫通風換氣熱負荷，同時還要按照冷庫設計規范設計相應的通風換氣裝置。
徽雪牌保鮮冷庫有那些優點？
技術*：
徽雪系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀的制冷技術。
材料新穎：
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便：
庫體板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18℃～-23℃、-25℃～-45℃可達-120℃并可實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
售后服務：
安徽徽雪制冷設備工程有限公司售后服務的宗旨是“一切為了客戶，快速反應，立即行動”。針對為您提供的服務，鄭重地承諾如下：
1、可提供的優惠條件：
⑴冷庫質保期為設備驗收合格后十二個月。即本保修期內設備因產品質量問題，由我方提供免費服務。
⑵免費提供技術指導安裝及設備調試服務。技術人員到現場調試時將對用戶操作人員進行現場講解和現場操作培訓，使用戶操作人員具有獨立操作的能力。
⑶終身優惠價提供易損部件，并協助用戶進行機組大修。
⑷為使用方代培訓兩名技術操作人員，免收培訓費，食、宿、交通費用自理。
⑸為使用方提供機組的保養工作。
2、開通24小時報修電話，接到報修電話，維修人員將在4小時內趕到現場。一般故障在到達現場后24小時內解決，重大故障3－5日內解決。
