隨著我國養殖規模化程度的不斷提升，養殖集約化水平逐步升高，由于養殖家禽密度較高，養殖過程中、異味和污水等問題愈發突出，這些問題不僅影響家禽健康和養殖場的經濟效益，也會對食品安全和健康產生危害，必須高度重視和應對。
臭氧在養殖場中的主要應用方法：
1、臭氧充注到禽舍內,首先與禽類排泄物所散發的異臭進行分解反應,當異臭去除到稍聞到臭氧味時,舍內空間的大腸桿菌、葡萄球菌及新城疫、雞霍亂、等病毒基本隨之殺滅。另外,不可忽視離類的排泄物散發的胺類氣體給激類造成的毒害,農村養殖戶冬天在養殖棚直接用煤爐取暖所產生的氧化硫等有毒氣體給離類造成的危害不可能靠化學來消除。但應用臭氧技術之后,有效地達到凈化作用,進入應用臭氧技術的養殖棚內很直觀地讓人感覺到空氣明顯清新了。
2、用臭氧水進行禽舍、飼養槽、活動場地的清洗,可有效殺滅表面的病毒及有害細菌。
臭氧發生器應用于養殖中的特點：
1、由于臭氧在空氣或水中發生作用后又還原成氧氣,從而提高空氣或水中氧氣的含量。所以對人畜健康細胞沒有任何傷害。
2、臭氧發生器有強大的消毒功能外,還有非常好的除氨、除臭效果。它能產生大量的臭氧氣體,分解圈舍內的氨氣、硫化氨等有害氣體和異味,使蚊蠅避而遠之。這是其他任何消毒方法的優勢。
3、臭氧消毒機對圈舍的空氣和飲水可同時進行消毒這是其他任何消毒方法都無法做到的。
4、由于臭氧比空氣重,在空氣中呈彌漫性下沉,不易到處漂浮,所以臭氧設備的使用不受畜意舍的結構模式影響,無論是封閉式或開放式畜意舍（夏季,隨著通風換氣頻率的增加,同樣容易將細菌病毒帶入畜禽舍,侵害畜禽。）同樣有效。
5、殺菌能力強,其殺菌能力是紫外線燈的倍,比高1倍,在水中的殺菌速度比氯快600-300倍。
6、殺毒,無殘留,環保無二次污染。
7、減低投資成本:使用臭氧技術可大大減少人力投入和化學抗生素的使用。利用少量的電和無償空氣作原料,提高了自動化養殖程度,降低了動物的產生
8、消毒后,提高家禽的存活率,減少生長期,促進畜禽健長,提高繁殖率,減少。養雞場提高雞的產蛋量:過多的使用化學會損壞雞的吸鈣能力,易產生軟殼蛋,導致產蛋量下降。
9、提高了產品品質和銷售量:就食品衛生產品品質來看,攜帶過多的化學藥劑和抗生素的家禽易給人的健康造成潛在的危害,影響市場銷售量。
10、利用臭氧對空氣和水消毒是有效流感病毒的有效方法。
