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當(dāng)前位置：源葉標(biāo)準(zhǔn)品網(wǎng)>>科研用試劑>>維生素類>> 134-03-2*鈉/L-抗壞血酸鈉/134-03-2
| 參 考 價(jià): | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)134-03-2
品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所在地上海市
更新時(shí)間：2015-08-09 15:21:26瀏覽次數(shù)：651次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 環(huán)保在線英文名稱：Sodium ascorbate
其他名稱：L-抗壞血酸鈉；VC鈉鹽；L（+）-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉
CAS號(hào)：134-03-2
C6H7NaO6= 198.11
含量：≥99.0%
比旋度：+103～+108°
水溶解試驗(yàn)：合格
性狀：該品為白色細(xì)微結(jié)晶體。易溶于水。無嗅，稍帶咸味。其水溶液當(dāng)pH值>6時(shí)不穩(wěn)定，會(huì)很快被空氣氧化。水中溶解度：620 g/l （20°C）；溫水：78 g/100ml。熔點(diǎn)219～221 °C
用途：該品的作用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的*強(qiáng)化劑，可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。
保存：RT，避光
11503 *鈉/L-抗壞血酸鈉/VC鈉鹽/L（+）-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉/Sodium ascorbate 134-03-2 AR，99% 100克 120
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