餐廚垃圾污水處理主體工藝為氣浮+厭氧罐+生化池+混凝沉淀池+二級生化池+二沉池+終沉池，根據處理量的要求確工藝參數，廢水先后經隔油初沉、水量水質調節、pH值一次調節、氨吹脫塔游離氨吹脫、pH值二次調節、A/O生化處理、沉淀處理、臭氧接觸反應、曝氣生物處理、消毒處理，在清理廢水中COD、BOD5、SS等污染物的同時，并提高TN、TP去除率，處理后的廢水中COD、BOD5、TN、NH3N、TP、色度等污染物均可穩定達到排放要求。