酥肉可以說百搭，能作為原料制作多樣美味，有直接油炸小酥肉、涮火鍋、關東煮、糖醋酥肉等等……相比傳統制作工藝，現今酥肉工藝的進步，加上搭上現代科技，在一定程度上解決了酥肉油炸不均勻或裹涂不均勻等問題，提升了酥肉效率和品質，讓消費者吃得更放心，也能滿足大批量、大產量的加工要求，佳特酥肉自動裹漿裹粉油炸機 大型油炸設備能夠自動完成產品的上漿裹粉油炸工序設，該設備自動化程度高，上漿裹粉均勻，節省人工。該設備廣泛用于調理品產品的生產，廣泛用于天婦羅產品，如肉類，家禽，海鮮和蔬菜。

    制作小酥肉是把調好的面糊倒入豬肉里面，用筷子給它充分的攪拌均勻，讓豬里脊充分的裹上一層面糊。再往鍋里加入適量的食用油，燒熱后筷子放到油里面開始冒氣泡，說明已經可以下里脊肉了。用筷子把肉條一條一條的加進入，用筷子來回不停的攪拌，讓肉條里面受熱均勻，避免肉條炸糊了。炸至金黃之后我們給它撈出來。我們接著等油溫繼續升高，然后繼續放入鍋里給它復炸一次。小酥肉酥不酥復炸是關鍵。經過下鍋復炸，這樣做出來的小酥肉是非常的酥脆，而且吃起來的口感是特別好的。炸至金黃酥脆之后，我們給它撈出，然后非常美味的小酥肉就這樣做好了。佳特酥肉自動裹漿裹粉油炸機 大型油炸設備則不需要這么復雜，我們整套設備是由上漿機、上粉機、油炸機、冷卻機等設備組合而成的，可以實現自動上漿、上粉、油炸，出鍋后就是成品了非常的簡單方便，這也是為什么要讓廠家選擇流水線操作的原因，不僅能提高效率還能現在品質的提升。

1.采用雙層不銹鋼螺旋式網帶，即壓料網帶，輸料網帶。變頻電機一體式控制，網帶速度變頻器可調，上下網帶間距可調，可滿足不同產品的加工要求。壓料網帶可保證產品處于食用油內部，刮板式的出料方式，出料。
2.漿液使用平液泵對漿液輸送剪切小，對漿液的粘度破壞程度小，調整方便，可靠。采用歐標電器件穩定耐用。整機采用不銹鋼制造,設計新穎，結構合理，性能可靠安全。
3.整機采用不銹鋼制造，耐腐蝕，無需專用工具便可簡單拆卸，清洗。同時可提供專用于高粘度面漿、調味液和其他特殊液體等上漿的機器。
4.輸送帶支撐架體與油煙罩可實現單獨或者一體提升，清洗設備、維護維修方便、快捷。經該機炸制過的食品，色澤鮮艷、口感 、味香誘人。
5.炸溫度在可調節范圍內隨意設定。油位監測及自動補油、底部循環刮渣鏈條全部實現自動化。油炸過程簡單、安全。
6.采用變頻調速電機帶動網帶，網帶速度可以任意調節，保證油炸時間，可通過調整上下網帶之間的距離以適應不同規格產品。

    專業酥肉成套設備 在使用過程中不僅滿足食品加工工藝的要求，而且提高了產品的成品率，提升了產品的質量。公司 的研發設計能力提高能源的利用率，使企業降低生產成本，降低工人勞動強度，增強了企業產品的市場競爭力。設計結構緊湊合理，操作簡單，運行平穩，日常清理衛生方便，維護保養簡單。設計時充分考慮到食品安全衛生問題，不油炸機設計依托機械設計制造理論，材料學，熱學，應力學，動力學等基礎理論，結合公司多年從事食品機械研發與制造經驗，針對食品在加工過程中所出現的反應，根據用戶提供解決方案。

    連續式酥肉油炸機采用304不銹鋼材質制作而成，耐腐蝕性高，能夠自動完成產品的上漿過程，濃漿機是通過輸送網帶將產品浸入漿液中，從而使產品涂裹上一層漿液或天婦羅裹粉。適用于裹漿油炸食品、天婦羅產品以及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。適用范圍：條狀、塊狀、片狀產品裹漿；水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的產品。

    連續式酥肉油炸機采用三角沉渣系統、漏斗排渣系統、不存渣便于清洗。油炸時間1分鐘至15分鐘可調。該設備可實現油炸溫度，油炸時間在規定范圍內的隨意設定，不同產品的多樣化需求，是食品加工企業，餐飲配套企業的選擇。并且也不必擔心殘渣過多無法清理的現象，可實現邊油炸邊清渣的效果，這樣油炸出的酥肉口感好色澤上也能達到金黃的效果。