餐廚垃圾處理?處理不當，會給我們帶來以下危害：

1、傳播疾病。

廚余垃圾的露天存放會招致蚊蠅鼠蟲的大量繁殖，其是疾病流傳的主要媒介。

2、危害人體健康。

廚余垃圾中的肉類蛋白以及動物性的脂肪類物質，主要來自于提供肉類食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未經有效處理的廚余垃圾后，容易發生"同類相食"的同源性污染，并造成人畜之間疫病的交叉傳染，危害人體健康，并可能促進某些致命疾病的傳播。

如歷史大規模爆發的傳染病，比較說1986年英國出現的瘋牛病、口蹄疫等。再比如說，在許多地方傳播的流感等的起因，可能是由于病牛、病羊或病豬的尸體被制成了成了動物飼料，從而引起疾病的大規模傳染。

3、污染環境、影響市容。

因廚余垃圾含有較高的有機質和水分，容易受到微生物的作用，而發生腐爛變質現象;且廢棄放置時間越久，變質現象就越發嚴重。特別是到了夏季，溫度較高，腐爛變質也越快，這時候容易產生大量的滲濾水以及惡臭氣體，滋生蚊蟲，對環境衛生造成惡劣影響。

環保小型餐廚垃圾處理設備是利用微生物降解菌產生多種酶，對分類后的有機垃圾進行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設置好運行參數后，即可24小時自動運行，有機垃圾在4小時內代謝成水蒸汽、生物熱能達標排放，5%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培，整個處理過程不存在二次污染。符合國家垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。

環保小型餐廚垃圾處理設備性能優勢：

1、高溫發酵處理技術：高溫處理可將廚余廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害菌予以全部殺滅。

2、設備的加熱方式多樣，可節能環保：常用的加熱方式有電熱帶加熱，電熱棒加熱（開水或導熱油），也可以利用鍋爐或爐灶的煙氣余熱加熱，也可利用多余的蒸汽加熱，有利于企業的節能減排。

3、集成復雜系統，一次解決所有問題：參照餐廚（廚余）垃圾發酵堆肥資源化的處理基準而設計，具有廚余垃圾的自動破碎分揀、脫水、鹽分及含水率調節、好氧發酵、去除有害物質、臭氣處理等功能。設備由自動提升系統、自動破碎分揀系統、機械脫水系統、物料輸送系統、油水分離系統、供熱系統、除臭及污水處理系統、添加劑混合系統、攪拌發酵（生化發酵）系統、包裝系統以及自動控制系統等構成。上述設施能使廚余垃圾在堆肥的過程中的一次發酵和后熟過程，可生產出有機肥。