茶飲料是指用水浸泡茶葉,經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。也指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的風(fēng)味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。通常采用茶飲料澄清除雜超濾膜分離設(shè)備對(duì)茶飲料進(jìn)行澄清除雜工作。
茶飲料澄清除雜超濾膜分離設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、過(guò)濾方式為錯(cuò)流過(guò)濾,不易堵塞,不用頻繁清洗,生產(chǎn)效率高。
2、選用進(jìn)口膜材質(zhì),耐污染能力強(qiáng),可反復(fù)使用,耗材損耗低,節(jié)減企業(yè)成本。
3、膜系統(tǒng)采用PLC控制,操作簡(jiǎn)便。
茶提取液含有很多植物蛋白膠體、淀粉、纖維、色素等雜質(zhì)成分,傳統(tǒng)過(guò)濾方式(如硅藻土、板框過(guò)濾)不能截留雜質(zhì),久置后形成眼睛可見(jiàn)的雜質(zhì),嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)。茶飲料澄清除雜超濾膜分離設(shè)備為分子級(jí)過(guò)濾,過(guò)濾精度高,可以去茶液當(dāng)中的大分子溶解物和膠體等雜質(zhì),使透過(guò)液澄清透亮,不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象。