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自釀紅酒蒸餾設備_自釀紅酒蒸餾設備_諸城酒莊釀酒設備

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  • 公司名稱山東一工釀酒設備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
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  • 廠商性質其他
  • 更新時間2024/2/7 14:04:37
  • 訪問次數132
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山東一工釀酒設備有限公司是國內一家研制生產成套中小型葡萄酒、白蘭地設備的科研生產單位,不但適合于小微型酒莊及自釀者也適合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實驗室配備使用。 已被張裕葡萄酒有限公司技術中心及發酵中心實驗室、華中農業大學、中國農業大學、山東大學、江蘇大學食品與生物工程學院、山東省鮮食葡萄研究所、山東省、華東理工大學、西北科技大學、北京科技大學、吉林輕工業設計研究院等多家科研院校及眾多個人及酒莊配備使用并獲得較高的信譽及好評。 承接:白蘭地、葡萄酒、藍莓酒櫻桃酒、桑葚酒、蘋果酒等小微型酒莊成套釀酒設備定做加工,并可一站式購齊并負責全程釀酒技術指導。國內葡萄酒釀造大師彭德華推薦的中小型葡萄酒莊成套設備生產廠家。
詳情描述:二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地
自釀紅酒蒸餾設備_自釀紅酒蒸餾設備_諸城酒莊釀酒設備 產品信息

詳情描述:

二、用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白蘭地。將皮渣裝在桶中,將容器密閉,自釀紅酒蒸餾設備選購,使其發酵,自釀紅酒蒸餾設備,因皮渣本身都帶有酵母菌,可以不另外加入酵母。容器裝滿后,將口密閉,頂部留一氣孔,使二氧化碳氣逸出。發酵時間一般需要10-15天,溫度適宜,只需 7-8 天。發酵完畢后,即可放入蒸餾器進行蒸餾,自釀紅酒蒸餾設備多少錢,方法同上
白蘭地都需要在橡木桶里經過多年的自然陳釀,其目的在于改善產品的色、香、味,使其達到成熟完善的程度。在貯存過程中,橡木桶中的單寧、色素等物質溶入酒中,使酒的顏色逐漸轉變為金黃色。
白蘭地,來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”。狹義上講,是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。


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