啤酒渾濁是由于啤酒中含有一種難以脫除的物質(zhì)形成膠狀沉淀物引起。啤酒澄清度因此而降低。
啤酒澄清度是啤酒企業(yè)生產(chǎn)常見控制指標(biāo)，是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證。因此要求釀酒師的感觀評定以外更準(zhǔn)確測量。
由于啤酒中含有酚類物質(zhì)和蛋白質(zhì)交聯(lián)可消除其中幾種物質(zhì)引起的渾濁現(xiàn)象。
釀造過程尤其是過濾后、注入發(fā)酵罐前必須嚴(yán)格進(jìn)行穩(wěn)定性處理控制，避免啤酒渾濁現(xiàn)象產(chǎn)生。
定制設(shè)計(jì)的哈納HI93124 微電腦啤酒濁度測定儀，可消除色度的干擾精確測定啤酒釀造過程的濁度監(jiān)控，光學(xué)系統(tǒng)由LED光源和多個檢光器組成。隨時進(jìn)行二至四點(diǎn)校準(zhǔn)及用戶自定義校準(zhǔn)。具有GLP（良好實(shí)驗(yàn)室操作）管理模式，實(shí)時記錄測量數(shù)據(jù)相關(guān)信息，多達(dá)199個數(shù)據(jù)存儲空間，滿足您隨時完成數(shù)據(jù)信息存儲。

哈納HI93124 微電腦啤酒濁度測定儀性能特點(diǎn)
》自動量程轉(zhuǎn)換，F(xiàn)TU為福爾馬肼濁度單位
》符合MEBAK（中歐啤酒協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)，歐洲啤酒濁度單位：EBC
》GLP管理功能，查詢設(shè)置、校準(zhǔn)、時間等信息
》手動校準(zhǔn)，內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)點(diǎn)：0、2.5、125 EBC
》RS232 數(shù)據(jù)接口、199 組數(shù)據(jù)存儲、數(shù)據(jù)管理

技術(shù)參數(shù)

測量范圍：0.00 to 10.00 、10 to 250 EBC
解 析 度：0.01 EBC（≤10 EBC） 、1EBC（250 EBC）
測量精度：讀數(shù)±5% ± 0.2 EBC @ 25°C/77°F

測量方法：散射濁度測定法，符合MEBAK（中歐啤酒協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)
校準(zhǔn)模式：手動校準(zhǔn)，內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)點(diǎn)：0、2.5、125 EBC

GLP功能：自動存儲校準(zhǔn)數(shù)據(jù)和查詢校準(zhǔn)時間和校準(zhǔn)結(jié)果
光學(xué)系統(tǒng)：定制接收器暨光源系統(tǒng)
數(shù)據(jù)管理：RS232數(shù)據(jù)接口，199 組測量數(shù)據(jù)存儲

電源模式：4×1.5VAA電池；5分鐘不做如何操作，將自動關(guān)機(jī) 
使用環(huán)境：0 to 50°C（32 to 122°F），RH max 95%，無冷凝 
尺寸重量：主機(jī)尺寸：220 x 82 x 66 mm，主機(jī)重量：510g

主機(jī)，HI93124-3 定制濁度（MEBAK）標(biāo)準(zhǔn)組（標(biāo)值@25°C：0、2.5、125 EBC，規(guī)格：30mL×3 ），HI731313 玻璃比色皿套裝（2 個），中英文使用說明書，HI710139 定制儀器攜帶箱【溫馨提示：為確保濁度校準(zhǔn)液不被污染，保障校準(zhǔn)液可行性和準(zhǔn)確性，建議用戶在訂購儀器時，同時訂購HI731313玻璃比色皿,用于分裝濁度標(biāo)準(zhǔn)液；建議用戶訂購HI93703-50比色皿清潔液、HI93703-58玻璃比色皿修復(fù)液和HI731318玻璃比色皿清潔布，用于玻璃比色皿清潔修復(fù)，確保測量精度和讀數(shù)準(zhǔn)確度】