食品與食品接觸材料

1

灰分

食品安全國家標準食品中灰分的測定
GB 5009.4-2016

2

銅

食品中銅的測定
GB/T 5009.13-2003

3

鋅

食品中鋅的測定
GB/T 5009.14-2003

4

鐵、鎂、錳

食品中鐵、鎂、錳的測定
GB/T 5009.90-2003

5

糖精鈉

食品中糖精鈉的測定
GB/T 5009.28-2003

6

合成著色劑

食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定
GB/T 5009.35-2016

7

山梨酸、苯甲酸

食品中山梨酸、苯甲酸的測定
GB/T 5009.29-2003

食品安全國家標準 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定GB 21703-2010

8

9

乙酰磺胺酸鉀

飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定
GB/T 5009.140-2003

10

牛磺酸

食品安全國家標準 食品中牛磺酸的測定GB/T 5009.169-2016

11

維生素E

食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素A、D、E的測定
GB 5413.9-2010

12

三聚氰胺

原料乳中三聚氰胺快速檢測 液相色譜法，GB/T 22400-2008

原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法，GB/T 22388-2008

13

鄰苯二甲酸酯

食品中鄰苯二甲酸酯的測定，
GB/T 21911-2008

14

鄰苯二甲酸酯

食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測定，GB/T 21928-2008

15

總酸度（鹽酸計）

食品安全國家標準
食品添加劑 鹽酸GB1886.9-2016

16

粗纖維

植物類食品中粗纖維的測定，GB/T 5009.10-2003

17

沒食子酸丙酯

油脂中沒食子酸丙酯(PG)的測定，GB/T 5009.32-2003

18

總砷

食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.11-2014

19

總汞

食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
GB/T 5009.17-2014

20

殘留量

糧、油、菜中甲萘威殘留量的測定，GB/T 5009.21-2003

21

水分

食品安全國家標準 食品中水分的測定，GB 5009.3-2016

22

蔗糖

食品中蔗糖的測定，GB/T 5009.8-2008

23

淀粉

食品中淀粉的測定，GB/T 5009.9-2008

24

蛋白質

食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定，GB 5009.5-2010

25

脂肪

食品中脂肪的測定，GB/T 5009.6-2003

26

還原糖

食品安全國家標準 食品中還原糖的測定，GB 5009.7-2016

27

汞

蔬菜、水果衛生標準的分析方法，GB/T 5009.38-2003

28

砷

29

汞

糧食衛生標準的分析方法，GB/T 5009.36-2003

30

砷

31

總酸

食醋衛生標準的分析方法，GB/T 5009.41-2003

32

游離礦酸

食品安全國家標準 食醋中游離礦酸的測定
GB 5009.233-2016

33

砷

食醋衛生標準的分析方法，GB/T 5009.41-2003

34

鋅

橡膠奶嘴衛生標準的分析方法，GB/T 5009.66-2003

35

重金屬

食品安全國家標準食品接觸材料及制品
食品模擬物中重金屬的測定
GB 31604.9-2016

36

相對密度

醬油衛生標準的分析方法，GB/T 5009.39-2003

37

氨基酸態氮

食品安全國家標準 食品中氨基酸態氮的測定
GB 5009.235-2016

38

食鹽

醬油衛生標準的分析方法，GB/T 5009.39-2003

39

總酸

醬油衛生標準的分析方法，GB/T 5009.39-2003

40

砷

醬油衛生標準的分析方法，GB/T 5009.39-2003

41

食鹽

醬衛生標準的分析方法，GB/T 5009.40-2003

42

總酸

43

砷

44

食鹽

食品安全國家標準 食鹽指標的測定 GB 5009.42-2016/2

45

碘

食品安全國家標準 食鹽指標的測定 GB 5009.42-2016/11

46

食鹽

食品安全國家標準 食品中氯化物的測定，
GB 5009.44-2016

47

酸價

食品安全國家標準 食品中酸價的測定，GB 5009.229-2016

48

麩氨酸鈉

食品安全國家標準 味精中麩氨酸鈉,GB 5009.43-2016

49

汞

水產品衛生標準的分析方法，GB/T 5009.45-2003

50

砷

冷飲食品衛生標準的分析方法，GB/T 5009.50-2003

51

銅

52

水分

淀粉類制品衛生標準的分析方法，GB/T 5009.53-2003

53

砷

54

淀粉酸度

55

水分

醬腌菜衛生標準的分析方法，GB/T 5009.54-2003

56

砷

57

食鹽

58

總酸

59

亞硝酸鹽

60

氨基酸態氮

61

砷

食糖衛生標準的分析方法，GB/T 5009.55-2003

62

水分

發酵性豆制品衛生標準的分析方法，GB/T 5009.52-2003

63

砷

64

總酸

65

蛋白質

66

氨基酸態氮

67

水分

非發酵型豆制品及面筋衛生標準的分析方法，GB/T 5009.51-2003

68

砷

69

總酸

70

蛋白質

71

食鹽

72

酸價

糕點衛生標準的分析方法，GB/T 5009.67-2003

73

過氧化值

74

水分

75

砷

76

高錳酸鉀消耗量

食品安全國家標準 食品接觸材料及制品，高錳酸鉀消耗量的測定
GB 31604.2-2016

77

蒸發殘渣

食品安全國家標準 食品接觸材料及制品，總遷移量的測定 GB 31604.8-2016

78

重金屬（以鉛計）

食品安全國家標準 食品接觸材料及制品，食品模擬物中重金屬的測定 GB 31604.9-2016

79

脫色試驗

食品安全國家標準 食品接觸材料及制品，脫色試驗 GB 31604.7-2016

80

砷

茶葉衛生標準的分析方法，GB/T 5009.57-2003

81

銅

82

總酸

食品接觸材料檢測食品中總酸的測定 GB/T 12456-2008

83

還原型抗壞血酸

食品中還原型抗壞血酸的測定 GB/T 5009.159.2003

84

亞硝酸鹽

食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定GB 5009.33-2010

85

亞硫酸鹽

食品中亞硫酸鹽的測定 GB/T 5009.34-2003

86

高錳酸鉀消耗量

食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準的分析方法，GB/T 5009.60-2003

87

蒸發殘渣

88

重金屬（以鉛計）

89

脫色試驗