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加工定制 | 是 | 適用范圍 | 休閑食品設備 |
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千葉豆腐高速斬拌機優勢特點:
1、千頁豆腐設備機架采用不銹鋼板整體包制,轉鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象,色澤*、美觀、清潔衛生;
2、千頁豆腐設備斬拌機主軸軸承采用NSK進口軸承,且采用大規格(重型軸承),抗震能力強,有效防止軸承損壞,延長使用壽命;
3、千頁豆腐設備斬拌機防水、防震、防潮、性能穩定。電器開關采用多位扳把開關,防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上;
4、千頁豆腐設備斬拌機關鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度;
5、千頁豆腐設備斬拌機清洗方便,轉鍋有放水閥及粉料添加口,可將刷洗轉鍋的水排放干凈,另外,所有臺面均采用斜坡式設計,防止存水;
6、千頁豆腐設備斬拌機噪音小,效率高,物料溫升小,節能*;
7、千頁豆腐設備斬拌機通過真空斬拌機斬拌的物料,可提高產品的細密度和水的親和力,增強彈性,減少氣泡,質地細密,充分提取蛋白,使物料與輔料及水分充分結合,乳化效果好,提高出品率,確保產品達到理想品質,也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。
千葉豆腐高速斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
千葉豆腐斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫過程小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同客戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡單、安全可靠。