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山東凱樂豐食品機械有限公司
*火鍋底料炒鍋,火鍋底料炒鍋型號設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
火鍋底料炒鍋,火鍋底料炒鍋型號劉靜(173 -6207-8230)q(35674 43651)無論是原汁原味的清湯,還是鮮香麻辣的紅湯,或者是味道濃厚的高湯——鍋底的味道,總會隨著溫度的升高融入食物的細胞,讓食物單一的味道變得豐富多彩。如今,吃火鍋的人越來越多,火鍋底料廠家為滿足市場需求引進火鍋底料炒鍋生產美味的火鍋底料。
火鍋底料炒鍋,火鍋底料炒鍋型號性能特點:
1.設計理念:通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機
2.攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
3.調速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
4.鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料*,易于清洗,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
5.型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
火鍋底料炒鍋,火鍋底料炒鍋型號加熱方式:
加熱系統:采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
1.蒸汽:以蒸汽為熱源價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,關掉熱源后鍋內溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續升溫和糊鍋,蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130-150℃
2.燃汽:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百du使物料通過美拉德反應*達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器為環形,環繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
3.電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
4.電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節能20%,環保無污染。
火鍋底料炒鍋,火鍋底料炒鍋型號優勢:
1、加熱方式:節能環保,熱效率高,鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式:行星式攪拌,采用自傳和公轉的不*整數比,使得攪拌更均勻,刮底更*。
3、測溫方式:自動測溫,特殊的測溫結構,使測溫信號傳遞更穩定更準確。
4、采用內嵌式管道布置,底座表面干凈衛生,易清理*。
5、倒料方式:鍋體自動翻轉出料,排料快,*。
6、結構合理,操作時不易燙傷,并保持室內環境衛生。
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