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廣州市萊特高科技實業公司
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貝克艾爾果蔬解毒機是利用臭氧的特性與性能而開發研制的一種食堂設備，此設備能快速殺菌、消毒除臭而且在短時間內產生高濃度臭氧水，保證食堂飯菜食用安全。
臭氧是一種強氧化劑，是一種有機化合物，臭氧消毒水通過強氧化破壞有機的化學鍵，使其失去藥性，同時殺滅表面的各種細菌盒病毒，達到解毒目的。
可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的殘留，延長保存期。
貝克艾爾果蔬解毒機的使用優點
優點 1 預防蔬菜中毒目前大多采用長時間流水浸泡方式，既浪費水，又效果極差。本產品所產高濃度臭氧15分鐘就可高效分解蔬菜殘余，殺滅寄生在蔬菜表層的細菌、原蟲等各種致病微生物，節水節能，使用安全方便。*的儀表和控制儀器， 可具有可編程功能，二十四小時無人自動操控。可長時間不間斷工作，臭氧產出穩定不變。
貝克艾爾果蔬解毒機
優點 2 一次性投資，*使用。高效低成本，運行費用極為低廉，只需耗電24～120Ｗ／220V，不用任何添加材料。安全環保，無二次污染。確保處理后的蔬菜安全衛生。
優點 3 公司是廣州市質量檢驗協會、廣州市產品質量監督檢驗所質量聯保成員單位，通過ISO9001：2000版質量體系認證，產品質量和服務達*水平。
臭氧在餐飲業中的應用的主要優點
臭氧在餐飲業中消毒方式靈活、成本低廉、效果明顯、*。
一、臭氧消毒方式 :1 、運用臭氧水清洗浸泡；2 、運用臭氧氣消毒；
二、臭氧消毒的優勢
1 、 不僅可對餐具消毒，更具備其它消毒設備和方法不具備的（對餐飲場地及廚用設備消毒能力）， 降解果蔬殘留及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒現象的發生。
(1)臭氧氣可直接對廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養殖地、儲物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
(2)臭氧氣或臭氧水可用于那些不能耐高溫的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
(3)臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留及肉類制品的有害激素 。
2 、臭氧消毒所需時間短，操作簡單，消毒后無需再清洗，若要對 100 件餐具消毒（供 8-10 人用餐）：
（1）常規程序需用約140分鐘，流程如下：
去污（15分鐘） 清毒浸泡（90分鐘） 清洗（15分鐘） 消毒柜消毒（20分鐘） 使用
（2）若用臭氧氣消毒，一般只需38分鐘。流程如下：
去污（15分鐘） 清洗（15分鐘） 消毒浸泡（8分鐘） 使用
（3）若用臭氧水消毒，僅需30分鐘。流程如下：
去污（15分鐘） 清洗消毒浸泡（15分鐘） 使用
3 、 臭氧消毒無有害殘留物、無二次污染。
臭氧消毒后自行分解為氧氣，無異味、無污染，而且消毒全面、效果好。
4 、 臭氧消毒使用成本低。
臭氧消毒主要以空氣作原料，耗電比消毒柜低許多，臭氧消毒后餐具可直接使用，無須烘干。
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