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加工產量:可根據產量定制,也可定制框數應用范圍:適用于蠶豆、青豆、花生、黃豆、豌豆、腰果等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等
一、產品簡介
花生框式油炸設備是一種無煙型,多功能,油水混合油炸設備,該設備采用了的油水混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端;該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解油的氧化程度,控制酸介質升高,在油炸過程中,自動控溫,簡單易操作。
二、加工物料
花生框式油炸設備主要適用于小型的食品生產企業,適用于的產品有:薯條,薯片,香蕉片等果蔬類;蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、麻花等面制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
三、設備優勢
1、耗油量小:采用油水混合技術,油水會自動分為兩層,油在上層是用來炒料的,水在下層是用來吸收一些雜質或廢物的,可以及時清除,因此無需在油中浪費黑油或酸化問題;
2、操作方便:油溫和水溫都可以由您自己控制,可以節省40%的電和50%的油,非常節能和經濟;
3、設計合理:設備的整體容積大、生菜效率高、但是耗能小;
4、做工:采用食品304不銹鋼制作而成,引入設備精益加工,工藝,堅固耐用;
5、適用范圍廣:可適用于各種堅果果仁、果蔬、面點、肉類的油炸加工,因此應用于多個行業和領域。
框式油炸設備 | |||
型號 | 炸筐尺寸(mm) | 加熱功率(KW) | 外形尺寸(mm) |
KZE1 | 500*500*240 | 12 | 700*700*920 |
KZE2 | 500*500*240 | 27 | 1310*710*920 |
KZE3 | 500*500*240 | 36 | 1850*710*920 |
KZE4 | 500*500*240 | 48 | 2400*710*920 |
KZE5 | 500*500*240 | 10 | 1700*1100*1000 |
KZE6 | 500*500*240 | 15 | 2200*1100*1000 |
*以上數據僅供參考、具體規格以合同方案為準
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