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特瑞普(廣州)冷熱設備有限公司
冷庫作為冷鏈物流行業的樞紐與重要的核心資產,具有戰略性、先導性和前瞻性行業價值,以冷庫產業為代表的冷鏈物流行業發展越來越受到重視
冷庫作為冷鏈物流行業的樞紐與重要的核心資產,具有戰略性、先導性和前瞻性行業價值,以冷庫產業為代表的冷鏈物流行業發展越來越受到重視。
冷庫的設計規模以冷間的公稱容積為標準。一般分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫。具體如下:
大型冷庫:庫容量在20000m3以上;
中型冷庫:庫容量在5000~20000m3;
小型冷庫:冷藏容量在5000m3以下。
冷庫溫度是根據儲藏物品的生理特性(鮮活的貨物,比如水果、蔬菜)或者儲藏要求來設計的,具體如下:
高溫冷庫(恒溫庫):設計溫度為5~15℃
中溫冷庫定義:設計溫度為-5~5℃
低溫冷庫(冷凍庫):設計溫度為-25~-18 ℃
超低溫冷庫(深冷庫):設計溫度為-60~-45℃
速凍庫(急凍庫):設計溫度為-40~-35℃
保鮮庫(氣調庫):設計溫度為-2~5℃
1、肉類冷庫
通過人工制冷的方法使庫內保持低溫,用于肉類冷凍和冷藏的建筑物冷庫。肉類冷庫設計溫度一般為-18℃。這里以豬肉冷凍庫為例,其儲藏參數如下:
凍豬肉冷庫溫度:-12℃,相對濕度為95%~99%,儲存時間:3~5個月;
凍豬肉冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95%~99%,儲存時間:8~10個月;
凍豬肉冷庫溫度:-20℃,相對濕度為95%~99%,儲存時間:10~12個月;
凍豬分割肉(包裝)冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95%~99%,儲存時間:10~12個月
2. 水果冷庫
用于水果的儲藏及加工,用低溫或者控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
水果冷庫有水果保鮮庫、氣調庫等高溫庫兩種。高溫庫主要用來儲藏熱帶水果,比如芒果(儲藏溫度為12.5℃),香蕉(儲藏溫度為7~11℃)。
3、蔬菜冷庫
用于蔬菜的儲藏及加工,用低溫或者控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
蔬菜冷庫有蔬菜保鮮庫和氣調庫兩種。
4、水產品冷庫
用于水產魚類海鮮的冷凍儲藏,延長海鮮的保質期和口味,達到食品的技術要求的冷庫。
5、醫藥冷庫
指主要應用在醫藥行業,低溫儲藏醫藥類產品的冷庫。
醫藥冷庫的設計參數
疫苗庫:0℃~8℃ ,儲存疫苗,藥劑。
藥品庫:2℃~8℃ ,儲存藥品及生物制品;
血液儲存庫:1℃~5℃ 儲存血液,藥物生物制品;
低溫保溫庫:-30℃~-20℃ 保存血漿,生物材料,疫苗,試劑;
超低溫保存庫:-80℃~-30℃保存胎盤,精液,干細胞,血漿,骨髓,生物樣品。
我司承接各類冷庫安裝設計工程,保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,冷凍庫等建造工程。
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