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注：夾層鍋容積、電機(jī)功率、加熱功率、夾套工作壓力、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

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夾層鍋主要技術(shù)參數(shù)：http://www.kelao.cn/products/products.asp?CategoryID=1

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上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的上海夾層鍋選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)單方便、安全可靠。產(chǎn)品受熱面積大，熱效率高，加熱時(shí)間短，加熱均勻，溫度容易控制，攪拌均勻，安裝及操作方便，安全可靠。是目前市場(chǎng)上*的上海夾層鍋。

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上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋（又名導(dǎo)熱油夾層鍋），電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)上可分為：可傾式或立式（帶龍門架），其中也可根據(jù)客戶的需求配備攪拌電機(jī)。電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造（或316L材質(zhì)），電加熱夾層鍋配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

用途： 電加熱夾層鍋 廣泛應(yīng)用于糖果、乳品、酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工及制藥、日用化工攪拌配合，電加熱夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。

結(jié)構(gòu)：按形式可分為可傾式、固定式（立式）結(jié)構(gòu)，帶龍門架，可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi)，固定式（立式）夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業(yè)。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 

特性： 電加熱夾層鍋 以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

可以根據(jù)客戶的提供的參數(shù)及圖紙來配合工藝的定做夾層鍋，來人咨詢：

技術(shù)參數(shù)：

上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的電加熱夾層鍋（又名導(dǎo)熱油夾層鍋），電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)上可分為：可傾式或立式，其中也可根據(jù)客戶的需求配備攪拌電機(jī)。電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造（或316L材質(zhì)），電加熱夾層鍋配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

用途： 電加熱夾層鍋 廣泛應(yīng)用于糖果、乳品、酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工及制藥、日用化工攪拌配合，電加熱夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。

結(jié)構(gòu)：按形式可分為可傾式、固定式（立式）結(jié)構(gòu)，可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi)，固定式（立式）夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業(yè)。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。可根據(jù)客戶要求制作單層、雙層以及帶夾套保溫形式。 

特性： 電加熱夾層鍋 以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造及研發(fā)各種 電加熱夾層鍋 （蒸汽夾層鍋，全不銹鋼夾層鍋），批發(fā)及零售 電加熱夾層鍋 ，合理的價(jià)格，誠信的協(xié)作精神及良好的服務(wù)。

電加熱夾層鍋 結(jié)構(gòu)形式：夾層鍋按形式可分為可傾式、固定式（立式）結(jié)構(gòu)，可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi)，固定式（立式）夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業(yè)。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

電加熱夾層鍋 容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、1000L。

 電加熱夾層鍋夾套加熱型式分為電熱棒加熱、導(dǎo)熱油循環(huán)加熱，軸封裝置分為填料密封和機(jī)械密封，開孔數(shù)量、規(guī)格或其它要求可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)、制作。 電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業(yè)企業(yè)使用。電汽兩用夾層鍋克服了沒有蒸汽設(shè)施場(chǎng)所的限制,靈活安排生產(chǎn).（加熱功率可以根據(jù)物料實(shí)際沸點(diǎn)選配）

電加熱夾層鍋用途及特性

1、用途：電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果（軟糖、硬糖）、飲料、蜜餞、罐頭、糕點(diǎn)等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燉肉、熬粥、燒菜等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

2、特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油，，由電控箱控制。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。

二、電加熱夾層鍋產(chǎn)品系列型號(hào)及性能參數(shù)

1、型號(hào)符號(hào)含義：

                                  特殊要求     

                                  形式（可傾（I）、攪拌（II）、固定（III））

                                  公稱容量

                                  電加熱夾層鍋

例：DG300—I表示電加熱不銹鋼夾層蒸鍋300立升，可傾式。

2、各型號(hào)產(chǎn)品性能參數(shù)：

注:容積、夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

三、電加熱夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝

1、總體結(jié)構(gòu)：

可傾式主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機(jī)等組成。

2、帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱及支腳組成。

3、立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱等組成。

4、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

5、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、擰緊撐加上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。

8、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿為止。再接通380V電源加入地線。電線、插座要大于所用功率1.5倍。

9、溢流口不允許裝閥門。

10、放料時(shí)，先打開鍋蓋，再轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，使物料從出料口放出。

11、立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。

   用途與特點(diǎn)
電加熱夾層鍋以蒸汽、導(dǎo)熱油兩種熱源，具有受熱面積大，熱效率高、物料升溫快、加熱均勻及熱溫度易于控制等特點(diǎn)。電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
本產(chǎn)品凡接觸食物部分皆為1Cr17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，電加熱夾層鍋具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評(píng)。
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要有鍋體、電加熱器、保溫層、傾翻、加油、溫度傳感器與機(jī)架等部分組成。內(nèi)鍋體采用1Cr17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不銹鋼板，外鍋體內(nèi)翻邊部分采用1Cr17Mn6Ni5N不銹鋼板或Q235普通鋼板，球體部分采用Q235普通鋼板、1Cr17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N不銹鋼板符合GB3274、GB700的規(guī)定，采用手工對(duì)焊接縫的余高：手工焊0-1.5mm:自動(dòng)焊0-4mm。焊縫表面不得有裂紋。內(nèi)鍋體內(nèi)焊有加強(qiáng)筋板。立式鍋外鍋體下部焊有出料接管，出廠檢驗(yàn)符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。出廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)4.2、4.3、4.8、4.10、4.11規(guī)定的項(xiàng)目要求。加油部分由彎頭、注油器等部分組成，加油結(jié)束后，將注油器拆下，用絲堵將注油口堵死，防止導(dǎo)熱油加熱時(shí)溢出。
傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
可傾式機(jī)架由軸承座、支架與拉桿等組成。
立式機(jī)架由鋼板壓制、焊接外鍋體上形成一體。
三、    安裝與調(diào)試
1、           開箱時(shí)，應(yīng)檢查產(chǎn)品附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與經(jīng)銷商或本公司解決。
2、           產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進(jìn)行性能測(cè)試，所有零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。
3、           本設(shè)備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、           設(shè)備就位后，請(qǐng)按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應(yīng)空載檢驗(yàn)設(shè)備是否完整與靈活。
5、           本設(shè)備可傾式結(jié)構(gòu)形式的電加熱器和現(xiàn)場(chǎng)的電器主線連接時(shí)，應(yīng)保持垂直，不宜橫向連接，以免使用時(shí)因連接處松動(dòng)而造成浪費(fèi)。
6、           排水管端應(yīng)配裝“阻汽排水器”（疏水器）節(jié)省蒸汽，以免造成浪費(fèi)。
7、           供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故。
8、           安裝時(shí)應(yīng)注意保證進(jìn)汽、排水管路的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。
9、           可傾式夾層鍋（含可傾式攪拌式）送氣試驗(yàn)時(shí)，如進(jìn)汽部分泄漏，可把方向球頭上的幾個(gè)螺絲擰緊。
四、    操作須知
1、           投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，打開“出汽球閥”，然后再打開“進(jìn)汽閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”，當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備規(guī)定的“工作壓力”時(shí)，調(diào)定“安全閥”，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)氣閥”，停止供汽。
2、           將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開“進(jìn)氣閥”，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉“進(jìn)氣閥”。打開“排污閥”放出蒸汽，使夾層內(nèi)壓力為零，立式（含立式攪拌式）夾層鍋，可打開外鍋體底部的“出料閥”，可傾式（含可傾式攪拌式）夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜進(jìn)行卸料。至此完成再一次作業(yè)。
3、           每進(jìn)行再一次作業(yè)，均應(yīng)開啟“排污閥”，排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水，如夾層內(nèi)水量過大，則應(yīng)檢查“阻汽排水器”（疏水器）是否發(fā)生故障，以保證熱交換的正常進(jìn)行，以免延長(zhǎng)操作時(shí)間，影響工作。
4、           為保證清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。
5、           可傾式加層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位潤(rùn)滑是否良好，應(yīng)將油孔中注滿潤(rùn)滑脂并可將蝸輪、蝸桿的嚙合處，注入適量潤(rùn)滑脂。
6、           對(duì)于攪拌式夾層鍋：
（1） 電源引線需良好接地，初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。如發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重新通電。
（2） 攪拌器須空載運(yùn)轉(zhuǎn)，如無異常噪聲，方可投入使用。
（3） 嚴(yán)禁在設(shè)備工作時(shí)，將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
（4） 若出現(xiàn)操作失靈、不停車等故障，應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。
（5） 減速器的潤(rùn)滑應(yīng)按其使用說明書要求進(jìn)行。
7、“壓力表”、“安全閥”、其它閥門及管路附件等部位，每班均應(yīng)進(jìn)行再一次全面檢查，以防失靈。不可帶病運(yùn)行。
8、產(chǎn)品在正常使用和保養(yǎng)條件下，一年內(nèi)如發(fā)現(xiàn)本產(chǎn)品質(zhì)量問題，可向有關(guān)經(jīng)銷商或本公司，免費(fèi)維修。

上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造及研發(fā)各種 電加熱夾層鍋 （蒸汽夾層鍋，全不銹鋼夾層鍋），批發(fā)及零售 電加熱夾層鍋 ，合理的價(jià)格，誠信的協(xié)作精神及良好的服務(wù)。
電汽兩用夾層鍋（又名導(dǎo)熱油夾層鍋、電加熱夾層鍋）以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電汽兩用夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

電汽兩用夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

電汽兩用夾層鍋以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、物料升溫快、加熱均勻及熱溫度易于控制等特點(diǎn)。

電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。多年來，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
電加熱夾層攪拌鍋（帶固定龍門架）

上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)生產(chǎn)的電加熱夾層鍋（又名導(dǎo)熱油夾層鍋），電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)上可分為：可傾式或立式（帶龍門架），其中也可根據(jù)客戶的需求配備攪拌電機(jī)。電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造（或316L材質(zhì)），電加熱夾層鍋配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業(yè)企業(yè)使用。電汽兩用夾層鍋克服了沒有蒸汽設(shè)施場(chǎng)所的限制,靈活安排生產(chǎn).（加熱功率可以根據(jù)物料實(shí)際沸點(diǎn)選配）

夾層鍋結(jié)構(gòu)：

按形式可分為可傾式、固定式（立式）結(jié)構(gòu)，帶固定式龍門架，可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi)，固定式（立式）夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業(yè)。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 

夾層鍋特性：

電加熱夾層鍋 以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

夾層鍋應(yīng)用范圍：

電加熱夾層攪拌鍋（帶固定龍門架）廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間，改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲(chǔ)等。 

  糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。

  飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫瞬時(shí) 殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。

  蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。  

  醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。 

無級(jí)調(diào)速 電加熱夾層鍋

電加熱夾層鍋又名導(dǎo)熱油夾層鍋，電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)上可分為：可傾式或立式，其中也可根據(jù)客戶的需求配備攪拌電機(jī)、帶龍門架。電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造（或316L材質(zhì)），電加熱夾層鍋配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業(yè)企業(yè)使用。電加熱夾層鍋克服了沒有蒸汽設(shè)施場(chǎng)所的限制,靈活安排生產(chǎn).（加熱功率可以根據(jù)物料實(shí)際沸點(diǎn)選配）

特征：主要有鍋體、電加熱器、保溫層、傾翻、加油、溫度傳感器與機(jī)架等部分組成。電加熱夾層鍋主要用于食品、制藥、化工等行業(yè)對(duì)料液的煎煮和濃縮，可傾式夾層鍋與物料接觸部分為不銹鋼SUS304（或316L），具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求，可傾斜蒸汽夾層鍋結(jié)構(gòu)形式：可傾式帶固定龍門架夾層鍋；攪拌夾層鍋/無攪拌夾層鍋；旋轉(zhuǎn)刮邊行星攪拌鍋；帶保溫層夾層鍋；同時(shí)亦可根據(jù)用戶要求，可增加攪拌裝置。容積、攪拌裝置、電壓、加熱功率等可根據(jù)用戶要求定做。

優(yōu)點(diǎn)： 電加熱夾層鍋 以380V電力為熱源，通過導(dǎo)熱油加熱的方式，（也可電力、蒸汽兩用）。夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

應(yīng)用范圍：電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

主要技術(shù)參數(shù): 

1、產(chǎn)品型號(hào): KL-JCG50-1000 
2、結(jié)構(gòu)型式：可傾斜夾層鍋 ，可按用戶要求配置攪拌裝置（變頻調(diào)速，刮板）
3、傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)（可根據(jù)用戶要求配置）。
4、電機(jī)功率：0.55Kw-3Kw（可根據(jù)用戶要求配置）

5、加熱功率：6KW-30KW（可根據(jù)用戶要求配置）

夾層鍋定義：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。

夾層鍋系列產(chǎn)品：

A、加熱形式：電加熱夾層鍋、蒸氣夾層鍋、導(dǎo)熱油夾層鍋、天燃?xì)鈯A層鍋、煤氣夾層鍋（瓶裝）、液化汽夾層鍋（管道）；

B、結(jié)構(gòu)形式：固定式（立式）夾層鍋、可傾斜夾層鍋、帶固定龍門架夾層鍋、帶攪拌夾層鍋、行星攪拌夾層鍋、帶刮板夾層鍋（適用于粘稠度大的物料攪拌）、保溫夾層鍋；無級(jí)調(diào)整夾層鍋；

C、按用途：熬湯夾層鍋、燒菜夾層鍋、熬粥夾層鍋、燉肉夾層鍋、炒制面粉夾層鍋、月餅餡料攪拌夾層鍋、蜜餞帶攪拌刮板夾層鍋