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蘇州傲龍環保科技有限公司作者
餐廚垃圾，又稱泔水，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。接下來傲龍環保介紹餐廚垃圾無害化處理的必要性。
以前，餐廚垃圾主要作為城市近郊養豬的飼料，由于其來源比較復雜，極有可能引起疾病傳播，現已經被政府明令禁止。而在日常生活中，居民通常將餐廚垃圾混入生活垃圾中，通過塑料袋送到垃圾收集點，使城市生活垃圾的成分和特性發生了變化。
1、餐廚垃圾在存放、收集、轉運及垃圾填埋過程中，由于其含水率和有機物含量較高，極易在較短時間內腐爛發臭和滋生蚊蠅等，極大地污染了周圍環境。
2、城市垃圾的處置方法通常有焚燒和填埋，如果將城市生活垃圾進行焚燒，由于餐廚垃圾的水分含量常常高達90%左右，發熱量為低，和其它垃圾一起進行焚燒，不但不能滿足垃圾發電的發熱量要求，反而會致使焚燒爐燃燒不充分而產生二惡英。
3、如果與生活垃圾一同填埋，餐廚垃圾油分及含水率高，填埋作業中高油脂會堵塞碎石導流層，引發內部的滲濾液導排不暢，且增加填埋堆體的水分含量，既有可能發生地下水體污染等嚴重事件;同時餐廚垃圾中的大量油脂和填埋場產生的沼氣混合后，在氣溫高時極易燃燒和爆炸，存在嚴重的安全隱患。
總之，餐廚垃圾危害巨大，近幾年人們對它的再認識已進入了一個新階段，對餐廚垃圾的無害化處置已迫在眉睫，勢在必然。
關鍵詞：焚燒爐
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