MSTD-5病害肉速測儀（檢測豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等肉類是否為病害肉、變質(zhì)肉及組胺、TVB-N含量）

2010年09月03日 08:36:29人氣：2953來源：上海瑞齊生物科技有限公司

“病害肉速測儀”

本成果用于現(xiàn)場在5分鐘內(nèi)對正常和病害肉進行準確鑒別，以及對變質(zhì)的畜禽肉和水產(chǎn)品進行鑒別,該技術(shù)和儀器可提高農(nóng)業(yè)監(jiān)督和衛(wèi)生執(zhí)法部門的監(jiān)管效率，并適用于大中型批發(fā)市場及超市現(xiàn)場檢測，減少和杜絕病害肉流入市場、餐館及百姓餐桌，保障消費者身體健康；同時也有利于肉制品加工企業(yè)提高原料質(zhì)量控制技術(shù)和效率，對提高肉及肉制品的整體質(zhì)量和行業(yè)信譽，促進肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展有積極作用。

產(chǎn)品名稱規(guī)格型號	基本配置/技術(shù)參數(shù)	功　能	檢測范圍	價格
病害肉速測儀	基本配置： l RS232和USB微機連接線； l 內(nèi)置微型打印機； l 鋁合金密碼箱1只；技術(shù)參數(shù)： l 透射比重復(fù)性：3.0% l 光電流漂移≤1%/3min，測量精度：5% l 工作環(huán)境溫度：5～40℃ l 電源：AC 220-240V 1A	本產(chǎn)品利用生化方法，通過檢測正常肉類特征酶活性，快速鑒別肉的品質(zhì)和安全。定量檢測以下病害項目： n 病害肉：10ug/kg n 組胺：10mg/100g n 揮發(fā)性鹽基氮：5mg/100g n 亞硝酸鹽：2.0mg/kg	適用樣品：豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉和水產(chǎn)品等檢測時間：病害肉: 樣品提取時間5分鐘，檢測時間6分鐘檢測條件：適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實驗條件	59000.00

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