餐飲行業(yè)一直以來都是在風(fēng)口浪尖上的，讓人注目的莫過于廚房的油污問題，隨著排污處理技術(shù)的進(jìn)步，各種類型的餐飲油水分離器逐漸在餐飲行業(yè)推廣開來，對(duì)于含油廢水排放量較大的餐飲業(yè)來說，飯店油水分離器安裝之后帶來的好處非常明顯。

廚房廢水隔油器特點(diǎn)

 1. 自動(dòng)過濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過自動(dòng)過濾除渣裝置—螺旋式自動(dòng)除渣裝置，將固體渣子自動(dòng)過濾攔截；

2. 廢渣自動(dòng)收集功能：廢渣經(jīng)過螺旋式自動(dòng)除渣裝置自動(dòng)被分離出來，并收集到集渣桶內(nèi)；

3. 渣滿自動(dòng)報(bào)警功能：螺旋式自動(dòng)除渣裝置將固體廢渣分離到集渣桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換渣桶；

4. 恒溫功能：油水分離腔設(shè)置有加熱裝置和溫度傳感器，溫度設(shè)定在20℃—25℃，低于20℃時(shí)，加熱裝置自動(dòng)加熱，保證油脂不凝固，高于25℃時(shí)，加熱裝置停止工作，節(jié)省耗電；

5. 沉淀腔-顆粒、污泥沉淀功能：含油廢水進(jìn)入沉淀腔，利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，沉淀腔設(shè)有切割排泥泵，沉淀腔定期排泥，含油廢水流進(jìn)油水分離腔；

6. 油水分離腔-自動(dòng)刮油功能：經(jīng)過沉淀腔初步分離的含油污水進(jìn)入油水分離倉，*的刮油裝置將浮油刮至集油槽收集，浮油再排至集油筒里；

7. 油滿自動(dòng)報(bào)警功能：刮油裝置將浮油刮至油桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換油桶；

8. 出水自動(dòng)虹吸功能：污水經(jīng)油水分離倉底部流出，經(jīng)過虹吸裝置，利用虹吸現(xiàn)象，使得污水不斷進(jìn)入蓄水腔；

9. 隔油除泥反沖洗自清潔功能：設(shè)備內(nèi)設(shè)置有反沖洗裝置，每天對(duì)除渣裝置，箱體內(nèi)壁進(jìn)行反沖洗，保證不結(jié)垢、設(shè)備清潔運(yùn)行。不需要人工另外拉管對(duì)設(shè)備進(jìn)行沖洗。

餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會(huì)對(duì)整個(gè)污水排水管網(wǎng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，一方面，*的油脂堆積會(huì)使下水管徑逐漸變細(xì)直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面*的油脂堆積、fu敗變質(zhì)，會(huì)使下水管線產(chǎn)生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此，必須進(jìn)行隔油處理，使之達(dá)到排入市政管網(wǎng)的指標(biāo)要求。所以這時(shí)候就需要準(zhǔn)備一個(gè)餐飲廢水隔油器。

廚房廢水隔油器發(fā)生乳化反應(yīng)后的油珠具有親水性，懸浮在水中難以上浮，影響隔油器出水水質(zhì)，甚至無法達(dá)標(biāo)排放。如何分離懸浮性油珠，對(duì)隔油器性能是個(gè)挑戰(zhàn)。Smart G配套開發(fā)的微氣浮裝置能產(chǎn)生*的微氣泡，可為乳化的懸浮油珠提供外援浮力，使其上浮到液面，有效增強(qiáng)油水分離效率。

優(yōu)質(zhì)的隔油器要具備高效性。在投入食物殘?jiān)院?，油污與水的分離過程的迅速，保證使用效率的高效，這就為污水處理帶來一定程度上的便利，保證使用效果更佳，是非常重要的。這種機(jī)器一般都運(yùn)用在餐飲行業(yè)，餐廳每天都會(huì)產(chǎn)生大量的食物殘?jiān)鎸?duì)的任務(wù)較重，機(jī)器如果沒有快速分離油水的性能，使用起來也會(huì)非常的不方便。就會(huì)拖緩整體的進(jìn)程，就無法迅速的進(jìn)行污水處理，帶來污染。